Het paviljoen is gebouwd in 1925-1926. Het was het grootste paviljoen en bedoeld voor bedverpleging van zowel mannen als vrouwen.
Afgebeeld is een 12-delig polychroom tegeltableau dat staat in het museum, met daarop Sint Joris die de draak verslaat. De aannemer van de bouw van paviljoen 5 heeft het tableau in 1926 laten vervaardigen door het Delftse aardewerk-atelier De Porceleyne Fles en aangeboden aan het Sint Joris Gasthuis.
