Op de oude boerderijen werden kippen gehouden voor de eigen voorziening van eieren. Dit waren dan echte scharrelkippen, die zelden of nooit in een hok werden gehouden.
Wat officieel nog Ridderhofstad Burgwal heette, maar waarvan niet veel meer over was, werd in 1791 verkocht aan Jhr. Jan Anthony Taets van Amerongen.
Het bleef in bezit van deze familie. Er was daar een hoenderpark waar fazanten en ander gevogelte voor de jacht werd gefokt.
Intussen was er in Woudenberg een eier- en pluimveehandel op gang gekomen.
Jacob Wolfswinkel begon in 1902 een pluimvee opfokbedrijf. In 1911 nam hij het bestaande hoender-park De Burgwal van Taets van Amerongen over onder die voorwaarde dat de naam zou blijven bestaan. Met de aankoop van huize Nieuwoord aan de Maarsbergseweg breidde hij zijn activiteiten uit.
Op 70-jarige leeftijd verkocht hij De Burgwal aan J.M. Verkuil. In 1982 is het bedrijf gestopt. Aan de Stationsweg ontstond het pluimveebedrijf van Schipper dat later in Aheco is overgegaan. In de loop der jaren zouden er nog vele volgen.
